潮汕白果腐竹猪肚汤
猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等成分,具有补虚损,健脾胃的功效。白果含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,并有微量氢氰酸成分。农家有“爷爷种树,孙子吃果”之谚语。古诗描绘其树,“大树龙盘会诸侯,烟云如盖笼浮丘,形分瓣瓣莲花座,质比层层螺髻头。” 白果腐竹猪肚汤有滋润去湿、驱寒暖胃、收敛肺气,平咳喘之功效, 最适合春季养生,常喝有益身心健康:潮汕白果腐竹猪肚汤
-
步骤1/5
点击查看大图
❥在猪肚上加适量生粉,盐,搓洗,重复三至五次,再清洗干净后切成丝,放至盘中备用
-
步骤2/5
点击查看大图
❥ 接着再用刀背把胡椒粒剁碎,放至碟中备用
-
步骤3/5
点击查看大图
❥ 在锅中倒入适量水煮沸,再下猪肚、白果、腐竹、胡椒碎,搅拌均匀,盖上锅盖,大火烧开后转中小火煲两个小时
-
步骤4/5
点击查看大图
❥ 两个小时后打开锅盖加适量盐即可,香味浓郁又营养的家庭靓汤就炖好啦
-
最后一步
点击查看大图
如想查看更多美食教学视频,请搜索wx公众号'潮音潮人'并关注获取~
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 盐要最后放,避免一开始放后面会越煮越咸
❥ 煲好的猪肚可放凉再加些酱油,用热油爆些姜葱丝淋在猪肚片上面,即成一道美味凉拌猪肚
❥ 白果有较高的营养价值,但它所含的银杏酸、银杏酚等有一定的毒性,所以不能多吃,每次食用建议在4-8粒以内
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-25
潮汕白果腐竹猪肚汤的其他做法
潮汕白果腐竹猪肚汤的相关分类
潮汕白果腐竹猪肚汤的相关推荐
-
剁椒蒸鱼鳍(下饭菜)#LG御见美好食光#
91759人看过 -
超级简单南瓜饼
3452910人看过 -
#硬核菜谱制作人#芝麻南瓜饼
13973870人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11431542人看过 -
客家焖鸭
78446人看过 -
地三鲜
35082368人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#排骨冬瓜汤
186189人看过 -
猪肚汤
116145人看过 -
一看就会的南瓜发糕来咯~
2070463人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9831360人看过 -
糖心南瓜饼
12978335人看过 -
酱肉包子
23055408人看过