糖醋蒜
大蒜头有杀菌防癌的作用，北方人生吃也可以，可是我受不了生大蒜头的那个味，个人喜欢糖醋蒜，可是市场里卖的那些所谓的糖醋蒜要不就是做成了咸蒜，要不就成了醋蒜，个人口味偏甜，所以我放的糖比较多一些。
-
步骤1/6
把买回来的大蒜头剥皮洗干净后，晾干水分。腌制的坛子清洗干净晾干。
-
步骤2/6
点击查看大图
我用的是香醋。600ml。
-
步骤3/6
点击查看大图
盐200克，这个比例是跟别人学的，可是我发现最后偏咸了点（个人口味不一样，盐的重量可以相应的自己调整）
-
步骤4/6
点击查看大图
本来想用黄冰糖的，可是家里白冰糖多一些，所以就用了白冰糖，个人喜甜，所以冰糖放的多一些，一般醋和糖的比例是1:1。
-
步骤5/6
把醋、盐、冰糖、水一起倒入锅中烧开，然后自然冷却糖醋水，冷却的时间有点长，期间可以忙自己的事，不用管它。
-
最后一步
点击查看大图
等糖醋水完全冷却后倒入放好蒜的坛子里，等待20-30天就可以吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-27
糖醋蒜的相关分类
糖醋蒜的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#腌糖醋蒜头
250279人看过 -
腌制糖醋蒜
38760人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
6162773人看过 -
凉拌白菜
4619916人看过 -
凉拌腐竹
4171269人看过 -
糖醋蒜 甜蒜
810880人看过 -
老妈牌自制豉香糖醋蒜
66713人看过 -
干锅土豆片
4239669人看过 -
韭菜花酱
47560人看过 -
#养生打卡#八珍菌菇乌鸡汤
230371人看过 -
糖醋蒜
99529人看过 -
#入秋滋补正当时#好吃的糖醋蒜
216738人看过
