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枣泥蛋糕的做法

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枣泥蛋糕

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红枣维生素含量非常高，有"天然维生素丸"的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。所以女性朋友可以每天吃一些，把红枣打成泥加入蛋糕中很香甜，组织绵密，松软，记得做好拍完照，，给朋友分去，她说我吃一块，后面又说，我能否再拿几块，好好吃哦~~~~~~

食材清单加入采购清单

牛奶 250克

、

鸡蛋 8只

、

红糖 200克

、

低筋面粉 170克

、

红枣 200克

、

色拉油 200克

、

泡打粉 5克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
红枣提前去核，加入小量水中火熬煮
步骤2/13 点击查看大图
煮至成有点粘糊状即可
步骤3/13 点击查看大图
放凉后，倒入料理机打成蓉状
步骤4/13 点击查看大图
牛奶加入红糖，用手动蛋抽搅拌至糖溶化
步骤5/13 点击查看大图
把红糖水过筛至无颗粒
步骤6/13 点击查看大图
依次加入鸡蛋搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
加入色拉油拌匀
步骤8/13 点击查看大图
筛入低筋面粉，泡打粉和苏打粉，翻拌至顺滑无颗粒
步骤9/13 点击查看大图
最后，加入红枣泥拌匀即可
步骤10/13 点击查看大图
黄金烤盘垫上油纸，倒入盘里轻震几下，排出空气
步骤11/13 点击查看大图
烤箱提前预热，上下火160度，烘烤30分钟。出炉后，脱模放凉
步骤12/13 点击查看大图
出炉后，脱模放凉，再切块食用
最后一步点击查看大图
很松软的

小贴士

1：红枣需要熬到有粘稠的状态，然后用破壁机打成泥 2：这款属于重油蛋糕的做法，看着组织比较绵密，但很松软的口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-27

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