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菠萝飞饼 | 在家用平底锅就能做的小吃

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菜菜美食日记

饼皮飞得比纸还薄，包上香蕉或是菠萝、榴莲等馅料，反复折叠几下，就能煎得又酥又香。趁热咬下去，饼皮酥，香甜的馅料满到溢出来，别提多好吃了。 自己在家做，也完全可操作。大家别担心，我这个版本，不需要你会“飞”，只要注意好水粉的比例即可。 我做的是菠萝飞饼，因为最近菠萝上市，最是香气迷人的时候。酸酸甜甜的菠萝馅，刚好解了饼皮的油腻感，一吃就停不下来。当作下午茶，或是早餐，都让人幸福到冒泡。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
中筋面粉 450g
、
高筋面粉 50g
、
温水 250ml
、
菠萝 适量
、
盐 适量
、
炼乳 可选
、
椰浆 可选
、
糖 可选
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-28

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