桂花芝麻糖包
这是一发的方子,很简单并快手~
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步骤1/16
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把A料的部分全部放入面包机进行和面程序
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步骤2/16
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准备芝麻沫和桂花糖(桂花时节腌好放冰箱的)
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步骤3/16
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将B料搅拌均匀
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步骤4/16
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搅拌好的特写
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步骤5/16
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A料面包机揉成面团后取出
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步骤6/16
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继续手揉
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步骤7/16
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揉成光滑的面团
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步骤8/16
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分成50克一个的剂子,盖上保鲜膜松弛几分钟
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步骤9/16
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取一个剂子揉圆,用擀面杖擀成中间稍厚四周烧薄的面皮
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步骤10/16
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每个放入20克馅料
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步骤11/16
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包成你想要的各种形状……之后放入蒸锅里醒发40分钟(室温25度的情况下)。根据室温调整醒发的时间
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步骤12/16
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大火蒸12分钟后焖3分钟再开锅盖
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步骤13/16
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来个合影吧
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步骤14/16
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成品图一
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步骤15/16
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成品图二
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最后一步
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成品图三
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-30
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