莼菜银鱼羹
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烹饪步骤
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步骤1/3
银鱼，莼菜分别洗净，银鱼加黄酒，盐去腥。
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步骤2/3
水烧开，加莼菜，焯水不超过1分钟
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最后一步
加油，加入银鱼翻炒后加一碗水和一碗莼菜焯水的汤，煮沸，撇去浮沫，加水淀粉勾芡，加莼菜加盐加麻油，开了就好了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-30
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