排骨炖土豆
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1小时以上
| 配菜(中级)
排骨
750g
、
土豆
两个
、
生姜
一块
、
蒜
一头
、
生抽
一勺
、
白酒(或料酒)
一勺
、
盐
少量
、
花生油
少量
、
大葱
四段
、
西红柿
两个
、
花椒
少量
、
辣椒
几个
、
大料
一个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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排骨焯水去浮沫
-
步骤2/5
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备材料:葱姜蒜,西红柿
-
步骤3/5
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凉油凉锅放辣椒花椒大料,油烧热炒葱姜蒜爆香,倒入排骨,放几块冰糖生抽料酒翻炒。
-
步骤4/5
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倒入清水煮开,加盐,加西红柿
-
最后一步
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肉煮软后,加土豆块,炖软收汁。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-30
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