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简单版土豆炖肉的做法

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简单版土豆炖肉

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家里两个小的特别挑吃，但都特别爱吃土豆，每次炒土豆丝都一扫而光，但只吃土豆可不行，会营养不良，于是就有了这盘土豆炖肉，因为是宝宝吃的所以比较简单软糯，有宝宝的可以尝试哦。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

土豆一个

、

瘦肉 200g

、

生抽一勺

、

五香粉少许

、

盐少许

、

老抽 1浅勺

、

姜 2片

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
瘦肉、土豆切小块，姜切2片（姜切成大片，菜煮好后挑出来弃掉，这样小孩子就不会吃到姜），葱切小段。
步骤2/11 点击查看大图
锅内放少量油，下入姜片。
步骤3/11 点击查看大图
油温6成热时放瘦肉下去煸炒。
步骤4/11 点击查看大图
炒制肉变色加半勺生抽略调味。
步骤5/11 点击查看大图
加开水沒过肉，水可以多加点，肉会炖的比较软。
步骤6/11 点击查看大图
加如图量五香粉。
步骤7/11 点击查看大图
加老抽。
步骤8/11 点击查看大图
加少许生抽，之前已加过一次，所以这次加少量就可以了。
步骤9/11 点击查看大图
盖盖子中小火炖30分钟。
步骤10/11 点击查看大图
加土豆，放少许盐调味，继续加盖炖15分钟。
最后一步点击查看大图
出锅前放葱段。完成，虽然其貌不扬，但宝宝真心爱，每次都舔盘子。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-01

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