炸酱面的酱
浏览 1.1万 · 收藏 37
将做法保存到手机
这个方子，是我加了老板的微信要来的，我们当地最好吃的炸酱面，自己按网上的方子做了好多次都失败，最后想起来有老板的微信，老板人很好，就教了
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
后肘肉
烹饪步骤
-
步骤1/1
后肘肉，一定要用后肘肉，肉切小块，我直接用搅拌机搅得，但吃出来不是老板那种肥瘦分明的味道。碱面条，六月香豆瓣酱，多放油 油比肉多，这个炸酱的关键就是油一定要多，一定要多，最后剩了没关系，你油不多，肉会很柴很难吃。肉快熟了往里面放几个蒜末，更香。酱不要太少。我一般做两人份的就一小块肉加到2勺酱左右。盐味淡了可以加点酱
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-02
换个做法
炸酱面的酱的其他做法
炸酱面的酱的相关分类
炸酱面的酱的相关推荐
-
儿童节 | 自制雪糕
52438人看过 -
家庭版肉沫茄子
25774人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
1921956人看过 -
红烧牛肉面
6554453人看过 -
家常菜-山药排骨宝宝汤
34480人看过 -
自制雪糕
610887人看过 -
奶黄包
2614人看过 -
香辣虾
2336人看过 -
#做川菜用豪吉#干煸四季豆
22923人看过 -
#做川菜用豪吉#提拉米苏
8118人看过 -
#年在一起 鲜才够味#百叶结烧鸡
17585人看过 -
素食蔬菜汤🥬五行俱全，唤醒能量一整年！
17146人看过
