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傣味鬼鸡的做法

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傣味鬼鸡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 1只

、

小米椒 2个

、

柠檬半个

、

姜适量

、

蒜适量

、

香菜 1把

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备辅料好洗净沥干然后如图：蒜泥姜末，小米椒切小段，香菜切碎，新鲜柠檬1-2个（盘中摆不下放了半个）
步骤2/3 点击查看大图
鸡肉煮熟切成丝或撕成细条。（我家冰箱今天只剩鸡胸肉了，勉强取用。建议采用鸡腿肉，比较嫩，其实炖汤余下的整鸡也是可以选用的。）
最后一步点击查看大图
把鸡肉丝跟辅料还有适量食盐拌匀，并挤入柠檬汁调味后即可装盘。

小贴士

1.请多放图中辅料！调料放得重更下饭！但是不要再加酱油鱼露那些！ 2.辅料中还可以放点切半的树番茄、黄瓜丝或者菠萝块可以更上镜也好吃哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-02

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