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紫豆角烧土豆条的做法

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紫豆角烧土豆条

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经过煸炒的五花肉，肥而不腻。豆角和土豆里都吸入了肉的香气，美味下饭

食材清单加入采购清单

五花肉 100克

、

豆角 200克

、

土豆 1个

、

葱花 3克

、

姜丝 3克

、

八角 2个

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

白糖 1茶匙

、

盐 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
五花肉洗净，切成粗条
步骤2/11 点击查看大图
豆角洗净，切成长段
步骤3/11 点击查看大图
土豆去皮，切成粗条
步骤4/11 点击查看大图
葱切葱花，姜去皮切丝，八角备好
步骤5/11 点击查看大图
热锅冷油，下五花肉
步骤6/11 点击查看大图
用中小火将五花肉煸炒至出油微焦
步骤7/11 点击查看大图
加入葱姜、八角翻炒出香味
步骤8/11 点击查看大图
加入豆角、土豆条、料酒翻炒1分钟
步骤9/11 点击查看大图
加入清水、生抽、老抽、白糖，大火煮开后转小火加盖炖煮10分钟左右
步骤10/11 点击查看大图
开盖，加入盐调味，翻炒至汤汁浓稠即可
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-02

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