咖喱鱼蛋车仔面
咖喱鱼蛋车仔面,粤地街头最广泛流传的熟食,价格低廉却是城市味道的浓缩口味,时不时萦绕心头,有了焖烧罐,这种便捷即可随身携带。
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步骤1/8
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准备制作咖喱鱼蛋车仔面的原材料,鱼蛋放置常温
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步骤2/8
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将沸水(分量外)倒入焖烧罐,盖上盖子充分摇匀,也可与鱼蛋同步预热
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步骤3/8
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将沸水滤出,将鱼蛋、咖喱块与90g沸水放入焖烧罐中,焖烧半小时
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步骤4/8
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半小时后将鱼蛋和酱汁倒出
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步骤5/8
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再次预热焖烧罐,滤出开水后放入车仔面
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步骤6/8
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倒入沸水焖烧1分钟
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步骤7/8
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取出面条沥干水,将车仔面与泰式甜辣酱拌匀后码上鱼蛋
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最后一步
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浇上番茄沙司和多余的咖喱酱即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-02
咖喱鱼蛋车仔面的其他做法
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