雪花酥
不知道从什么时候开始这种源于台湾的零食火遍大江南北,成了网红。雪花酥说白了就是牛轧糖加上饼干、果干和坚果,做法非常简单。你一定要亲自尝过,才会真正理解它的美味,酥松轻盈的感觉,就像踩在雪地上,每个小惊喜都在不经意间触碰着你的齿缝,正如雪花般肆意舞动,悄悄袭来。
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步骤1/8
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准备材料,果干可以用蔓越莓干、葡萄干、蓝莓干等,坚果可以用核桃、巴旦木、开心果、花生等,根据个人喜好和口味搭配!饼干需要掰碎,要选硬一点的饼干,软的饼干做起来有点棉棉的,没有硬饼干来得香脆!
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步骤2/8
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开小火,先把黄油放入锅内融化!
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步骤3/8
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等黄油全部融化,加入棉花糖!
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步骤4/8
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等棉花糖全部溶解后,加入果干饼干坚果和奶粉!
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步骤5/8
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充分搅拌使材料完全融合在一起!
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步骤6/8
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冷却整形,我没有盒子,所以在砧板上进行操作整形,下面垫上硅油纸!
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步骤7/8
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等放到冷却时,撒上奶粉。
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最后一步
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切块装盘,可以开动了!
1、全程需要小火制作
2、搅拌时要完全溶解充分搅拌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-02
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