豆香山药粥
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本食谱以南京的美龄粥为原型略做改动,使用膳魔师焖烧罐对豆浆米粥进行焖煮,再也不必担心焖煮过程中粥米糊底或者扑出来了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好全部材料,山药切小丁,用沸水对焖烧罐进行预热,预热的时间同时进行下一步骤
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步骤2/4
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将豆浆煮沸,加入山药丁及糯米、白糖,再次沸腾后关火
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步骤3/4
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沥去预热所用热水,加入步骤二中刚煮沸的豆浆山药糯米汤,并添加适量沸水至焖烧罐最高水位线处,迅速盖好密封盖开始计时
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最后一步
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约三个半小时后即可开罐食用,也可盛出后以玫瑰花瓣点缀
小贴士
Tips:
除山药外,米粥内也可添加红薯丁、南瓜丁来增加风味,添加顺序与山药丁相同。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-03
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