香煎秋刀鱼
秋刀鱼味道鲜美,所以蒸、煮、煎、烤都可以,而且价格便宜 1.秋刀鱼含有EPA和DHA,可降低血胆固醇、三醇肝油脂,且降低血压,避免血凝块,有益于高血压或冠状动脉硬化者。 2.含有的丰富的维生素B可以延缓衰老。 3.秋刀鱼背上肉色发黑的部分,含有很多防治贫血的维生素B12 。 4.秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素等营养元素,它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。
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步骤1/7
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秋刀鱼洗干净,然后去除内脏
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步骤2/7
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切掉头和尾巴,然后切成2段
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步骤3/7
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加入盐,生抽,料酒,胡椒粉
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步骤4/7
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抓均匀后放入冰箱腌制2小时以上,如果时间不够20分钟也可以的
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步骤5/7
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热锅里加入少量油,不需要加很多哦,秋刀鱼会煎出油的,小火煎到两面金黄
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步骤6/7
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然后加入蒜蓉,爆香一下
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最后一步
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双面爆香一下,出锅!!
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发布于 2018-05-03
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