奶香南瓜馒头
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步骤1/11
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准备奶香层的食材，牛奶要温的（以不烫手为标准），将酵母和糖倒入牛奶中搅拌溶解，再将奶液倒入面粉中和面
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步骤2/11
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准备南瓜层的食材，南瓜需要蒸熟后捣碎，将酵母倒入南瓜中搅拌均匀再倒入面粉中拌匀。
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步骤3/11
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和好的面团和拌匀的南瓜面糊
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步骤4/11
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取蒸锅，加适量温水，同样不烫手的温度，将面团和面糊放蒸笼上隔水发酵半小时，发酵到原先的2倍大。
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步骤5/11
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这是发酵好的。
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步骤6/11
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发酵成功的面团，掰开里面呈蜂窝状
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步骤7/11
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发酵成功的面糊里面也呈蜂窝状
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步骤8/11
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将发酵后的奶香面团揉成发酵前的体积大小，再擀成面饼，约2mm厚，再将面糊平铺在面饼上。
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步骤9/11
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将铺好的面饼卷起来，冷水上蒸笼，烧开后蒸23分钟。
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步骤10/11
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蒸好后的面卷
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最后一步
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切片，摆盘。
我是给小孩做的，糖用的少，喜欢甜一点的可以适当增加糖的用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-05
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