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鸡汁豌豆烩芋头的做法

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鸡汁豌豆烩芋头

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芋头新鲜的吃法，鸡肉经过料理之后，使得整个汤汁都非常鲜香

食材清单加入采购清单

芋头 300克

、

豌豆粒 100g

、

鸡胸肉 50g

、

鸡蛋 1个

、

葱段 5克

、

姜片 5克

、

盐 1茶匙

、

胡椒粉 1茶匙

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将芋头洗净泥沙
步骤2/12 点击查看大图
入锅蒸30分钟至熟
步骤3/12 点击查看大图
取出去皮，切成滚刀块
步骤4/12 点击查看大图
豌豆粒备好
步骤5/12 点击查看大图
鸡胸肉洗净、切成小块，放入粉碎机中，加入鸡蛋，葱段、姜片、料酒、胡椒粉、适量清水
步骤6/12 点击查看大图
搅打成鸡汁。
步骤7/12 点击查看大图
热锅冷油，倒入打好的鸡汁不停地搅炒均匀。
步骤8/12 点击查看大图
然后加入豌豆粒翻炒片刻
步骤9/12 点击查看大图
最后加入芋头
步骤10/12 点击查看大图
少许盐翻炒均匀。
步骤11/12 点击查看大图
烧制食材入味关火即可~
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

蒸芋头的时候，拿筷子戳一下，如果能轻松戳透就代表熟了~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-05

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