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橙盏排骨饭的做法

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橙盏排骨饭

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许是有个爱做饭倒腾的妈妈，宝宝从小吃饭变得有要求，要有趣味性的才肯吃，他喜欢吃玉米，胡萝卜，排骨，还有喜欢喝橙汁。只要妈妈会，一次性满足你的要求，再骗你吃点饭，哈哈。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大米 100g

、

排骨 250g

、

生抽+糖+腐乳一块两小勺

、

茄子一个

、

植物油 15g

、

橙子一个

、

芝麻花生适量

、

生粉 2克

、

盐少许

、

胡萝卜一个

、

玉米一个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先准备好材料：1.大米事先用清水泡半个小时。2.茄子可以不要，要了菜品就丰富一点，茄子切好用盐水泡过，防止氧化。3.胡萝卜分两部分，一部分煮汤，一部分煮糯米饭。煮汤的切大块，拌饭里的做成粒。4.排骨过过温水沥干待用。
步骤2/9 点击查看大图
蒸米饭
步骤3/9 点击查看大图
蒸糯米饭的空档来煮排骨玉米红萝卜汤，排骨放两小块就可以，喜欢用中火。
步骤4/9 点击查看大图
接下来煮排骨，先热油下锅放排骨，然后加入事先调好的酱和小许水小火焖出排骨香味
步骤5/9 点击查看大图
15分钟后排骨内加入胡罗卜和玉米再煮一下，最后放点水加生粉勾芡，汤汁保持大概大半碗左右。
步骤6/9 点击查看大图
蒸好的米饭加到排骨里伴匀，如果汤不够就加点排骨汤，要不然饭太干。慢慢加哦
步骤7/9 点击查看大图
嗯，排骨胡萝卜玉米汤做好了，放点点盐就可以。
步骤8/9 点击查看大图
伴好的饭面上撒点芝麻花生
最后一步点击查看大图
用橙盏装饭，还榨了一杯橙汁，所有的食材都用得很好都不浪费。营养全面，有干有汤水有蔬菜有果汁。给自己一个赞。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-06

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