存稿姜酒椒孜羊
【683】5.6 这是一个羊肉去味挺费油 临了潇洒淋白酒的故事……很好我应该是还有救
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根据个人喜好往羊肉卷里加些酱油料酒胡椒粉,提前化好冻那种
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扒拉匀了搁一边,抽空切点椒姜蒜,椒姜切丝,蒜随便
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步骤3/18
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锅烧热倒油铺羊肉,开中小火就行
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步骤4/18
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静静看肉一点点变色
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步骤5/18
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时不时拿筷子划拉两下,不一会儿就全部打卷变色开始出油啦
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步骤6/18
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瞅着锅里羊肉差不多是自己喜欢的程度了,关火把油倒掉
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步骤7/18
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再开火扔姜,随便啥火把它扒拉香
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步骤8/18
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扔蒜跟干辣椒,顺手扔把孜然粒
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步骤9/18
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咔咔扒拉匀,闻到蒜香孜然香了扔青椒
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步骤10/18
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稍微一扒拉,根据个人口味补糖补盐补酱油
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步骤11/18
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扒拉匀了揪点尝尝,没啥问题了沿锅边淋点白酒
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步骤12/18
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一脸兴奋的翻滚两下就可以关火啦
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步骤13/18
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盛的时候控几下寄几,少尝两口
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步骤14/18
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讲认真的,闻起来吃起来都特别香,我记得
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步骤15/18
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来,张嘴~
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步骤16/18
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大概是,辣度刚好并且不膻的羊肉带着浓浓的蒜香孜然香
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步骤17/18
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配上水脆清爽的青椒……不说了,没电了,我跟手机都是
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-06
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