鲍汁鹅掌简单做法
自己做大菜 :丫丫妈妈喜欢吃鹅掌,饭店的鹅掌价格小贵 吃着不过瘾 网上买了二斤新鲜鹅掌,试着做做,结果味道很惊艳 必须记录一下
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步骤1/12
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鹅掌剪去指甲 洗净备用
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步骤2/12
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调料备好
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步骤3/12
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鹅掌冷水下锅水开后煮一分钟
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步骤4/12
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出锅冲水洗净
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步骤5/12
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厨房用纸吸干水份
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步骤6/12
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下油锅炸至表面金黄色 取出备用
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步骤7/12
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全部鹅掌放入压力锅
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步骤8/12
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加生抽 鲍汁 蚝油 葱姜 冰糖 再加水和鹅掌齐平 压力锅上气后转中小火煮半小时
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步骤9/12
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倒入炒锅大火收汁 调味
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步骤10/12
烫一点西兰花 (忘拍照了)
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步骤11/12
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装盘食用
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最后一步
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味道好极了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-07
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