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苦菊拌豆腐干的做法

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苦菊拌豆腐干

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10-30分钟 | 切墩(初级)

苦菊 150克

、

豆腐干 150克

、

大蒜一瓣

、

干辣椒 5个

、

油 10毫升

、

生抽 10毫升

、

醋 10毫升

、

味精 2克

、

糖 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备新鲜的苦菊。
步骤2/9 点击查看大图
准备新鲜的豆腐干。
步骤3/9 点击查看大图
豆腐干切均匀的丝。
步骤4/9 点击查看大图
苦菊切段，洗干净控水码入盆中，豆腐干丝一起码入盆中。
步骤5/9 点击查看大图
干辣椒切段，大蒜拍末。码在苦菊上面。
步骤6/9 点击查看大图
炒锅点火入油烧热
步骤7/9 点击查看大图
热油泼在干辣椒段，蒜末上。
步骤8/9 点击查看大图
调入味精，糖，生抽，醋搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
装盘即可。

小贴士

苦菊一定要切开洗净，控水。豆腐干丝不要切太细。不喜欢泼油，可以用芝麻辣椒油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-07

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