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杏仁花生蔓越莓牛轧糖

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老方小雨

时间如飞，再有几天就过年了，家家户户也忙着备办各种年货，当然您也可以跟我一样选择自制零食，零添加健康又美味，用它们来招待客人，既有心意更有面子。 提到新年零食，牛轧糖自然少不了，自己制作牛轧糖，各种风味任意选，什么花生味、杏仁核桃、蔓越莓、黑芝麻等等随自家喜欢，不仅关制作简单快捷、美味好吃，最为关键的是：食材卫生吃的放心了。 今年制作牛轧糖比往年更省心了，因为咱又有了一套牛轧糖专业工具，经由模具整形后的牛轧糖表面光滑漂亮且每一块牛轧糖大小一致、厚簿也很均匀了；看着一颗颗排列整齐的牛轧糖，甭提有多开心了~~~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
杏仁 40克
、
黄油 50克
、
蔓越莓 40克
、
花生碎 120克
、
棉花糖 165克
、
全脂奶粉 117克
烹饪步骤
小贴士

1、花生碎都需提前炒熟或烤熟，家中有熟花生的直接用 2、做牛轧糖、最好使用不粘锅、操作起来不粘连更方便 3、整形时用牛轧糖专用模具或金盘、不粘连利于整形

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-08

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