网红泡凤爪
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一款让你吃了不想停下来的下饭菜,也可以当做小零食哦
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
1斤
、
花椒
适量
、
生姜
1块
、
大蒜头
1整个
、
小米椒
适量
、
绿小园椒
适量
、
生抽
一瓶
、
料酒
少许
、
百香果
一个
、
柠檬
半个
、
冷开水
一碗
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
把所有配料都切好备用
-
最后一步
点击查看大图
鸡脚和做泡椒鸡脚一样,修下指甲,然后焯水至八分熟冷水洗净沥干水备用。待水沥干后把风爪先全部放入洗净沥干水的容器里,然后放入准备的配料,最后放料酒,生抽一瓶,再倒入一碗冷开水稀释,后稍微摇晃几下就可以密封放冰箱冷藏了,一般几个小时后就入味了,第二天味道更佳,如果吃完还可以再买一斤继续泡一次,相当于一次的料可以泡两次凤爪哦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-08
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