菠菜鸡蛋卷
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步骤1/11
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准备好食材。
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锅里烧开水，把洗净的菠菜放进去焯水两分钟。菠菜含有大量的草酸，会影响钙的吸收，给宝宝添加的时候一定要先焯水哦。
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步骤3/11
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把焯水后的菠菜放入凉水里，可以防止颜色变黄，也可以防止营养流失。
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步骤4/11
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菠菜用原汁机榨汁。
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步骤5/11
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碗里打入鸡蛋，筛入面粉，倒入菠菜汁。这一步拍得有点恍惚。哈哈。
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步骤6/11
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搅拌成无颗粒的容易滑落的状态。
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步骤7/11
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不粘锅小火，刷一层薄薄的油，倒入面糊。晃动锅把面糊摊平。
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步骤8/11
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小火煎至两面金黄即可出锅。趁热卷起来，切块。
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步骤9/11
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非常小清新的菠菜蛋卷就做好了。
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步骤10/11
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软软的香香的，很适合给宝宝抓着吃哦！
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最后一步
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配上一碗小米粥就是一顿非常营养的早餐咯！
菠菜里面含有大量的草酸。会影响钙的吸收。而草酸溶于水，先焯水可以去除大部分的草酸。给宝宝添加一定要先焯水哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-10
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