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巧克力核桃布朗尼的做法

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巧克力核桃布朗尼

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这是一款简单易做的蛋糕，只需要拌一拌面糊即可，从准备到送入烤箱烘烤，只花了15分钟左右。布朗尼蛋糕需要加入巧克力和核桃两种食材，核桃仁要先用烤箱160度烘烤5分钟再用，时间不能过长，因为放入蛋糕之后还需要再烘烤的。剩6块大的核桃仁不要弄碎，放在蛋糕糊上面做装饰，其他弄小块拌进蛋糕糊里面。

食材清单加入采购清单

可可粉 2g

、

低筋面粉 40g

、

黑巧克力豆 50g

、

黄油 55g

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 45g

、

盐 0.5g

、

核桃碎 35g

、

无铝泡打粉 1.5g

、

香草精 1/4茶匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
切成小块的黄油和巧克力豆放进碗里
步骤2/9 点击查看大图
隔热水搅拌至融化，再加入糖，拌至糖融化
步骤3/9 点击查看大图
加入蛋液和香草精拌匀
步骤4/9 点击查看大图
将混合的面粉、可可粉和泡打粉过筛进去
步骤5/9 点击查看大图
用刮刀翻拌均匀，成浓稠的面糊
步骤6/9 点击查看大图
加入核桃碎拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
长条形模具里铺上油纸（我使用的是法焙客17CM长条形蛋糕模），将蛋糕面糊倒入，刮平表面，放上核桃仁
步骤8/9 点击查看大图
放入已经预热到175度的东菱K40C烤箱，烘烤23分钟左右（各家烤箱脾气不同，温度仅供参考）
最后一步点击查看大图
冷却后脱模，可以在表面撒上糖霜。浓郁的巧克力味蛋糕加上香脆的核桃仁，搭配得十分完美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-10

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