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椰香脆皮炸鲜奶（免炸健康版）的做法

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椰香脆皮炸鲜奶（免炸健康版）

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每次的宵夜time就格外想吃油炸食品…因为不想吃的太罪恶，就尝试用空气炸锅做了特别健康的！炸鲜奶！炸鲜奶属于岭南风味甜菜，外表金黄、内心奶白。口感上外脆内软，奶香味十足。选用空气炸锅就是想安慰自己这道宵夜从食材到做法都非常健康呀～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛奶 200ml

、

椰奶 50ml

、

玉米淀粉 30g

、

糖 20g

、

面包糠适量

、

鸡蛋 1个

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛奶和椰奶放入锅中，加入玉米淀粉和糖小火加热，边加热边不停搅拌。
步骤2/5 点击查看大图
呈浓稠状就关火，倒入铺好保鲜膜的模具中晾凉，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
步骤3/5 点击查看大图
取出切条，裹上蛋液，粘面包糠。表面喷少许油放入空气炸锅中160度加热6-8分钟，中途翻一下面。
步骤4/5 点击查看大图
吃的时候可以再挤一点巧克力酱（如果放弃减肥的话…）
最后一步点击查看大图
每一口都是满满的椰香味～

小贴士

喷油是为了让外皮口感更松脆，如果追求无油低脂可以不喷。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-10

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