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云南百花宴～蒜香瓜花蛋的做法

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云南百花宴～蒜香瓜花蛋

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云南人食花可以一整年，每个季节都有不同的花可以食用，今儿小瓜收获季节，瓜花，瓜藤，瓜叶，瓜都可以食用.

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10-30分钟 | 切墩(初级)

云南小瓜瓜花 300克

、

绿壳鸡蛋 2个

、

大蒜适量

、

盐适量

、

菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
现摘下瓜花与藤
步骤2/8 点击查看大图
剔除花蕊藤的筋
步骤3/8 点击查看大图
漂洗干净控水
步骤4/8 点击查看大图
打入鸡蛋加入盐
步骤5/8 点击查看大图
搅拌均匀放5分钟呈稀泥状
步骤6/8 点击查看大图
烧热锅放入油爆香大蒜
步骤7/8 点击查看大图
倒入调好的花与蛋翻炒
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3分钟后起锅既食

小贴士

翻至2面金黄即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-10

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