田田爹卤豆腐
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步骤1/6
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准备好食材，豆腐要介于嫩和老之间的那种，卤料爸爸用的是别人给的秘制料粉，我看了下成分大概和王守义卤料差不多
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步骤2/6
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热油，下入豆腐
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步骤3/6
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同时令起锅加水，水量能正好没住豆腐为宜，入葱、姜、卤料，想吃鸡蛋的可以放入鸡蛋，煮开
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步骤4/6
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豆腐炸至微微发黄即可
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步骤5/6
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汤煮开后放入炸好的豆腐、蒜，转中火煮10-20分钟，不用放盐，咸淡用生抽自己调整，蒜煮面后基本上豆腐也就差不多了！
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最后一步
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卤豆腐做好！超级好吃、里面的蒜更是绝味，软软面面不辣很入味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-10
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