康乃馨酸奶慕斯
母亲节送给妈妈的礼物,樱花慕斯漂亮的造型让我心动,这次突发奇想把康乃馨鲜花放在镜面里~也很漂亮
-
步骤1/10
点击查看大图
将80g消化饼干碾碎,推荐神器擀面杖
-
步骤2/10
点击查看大图
准备40g黄油融化
-
步骤3/10
点击查看大图
搅拌均匀后铺在6寸蛋糕模底,压实,放入冰箱冷藏15分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
冷水泡3片吉利丁片,软化后捞出用40g50度温水倒入完全融化
-
步骤5/10
点击查看大图
将120g酸奶倒入完全融化的吉利丁液中
-
步骤6/10
点击查看大图
取120g淡奶油,➕20g白砂糖,打发至有纹路,再将上一步中的酸奶吉利丁水倒入奶油中,搅拌均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
将混合液体过筛倒入已经凝固的蛋糕模中,放入冰箱冷藏2小时
-
步骤8/10
点击查看大图
将康乃馨泡盐水消毒,并将2片软化了的吉利丁片,放入150g雪碧中慢慢加热融化,不要超过80度,否则不能凝固
-
步骤9/10
点击查看大图
先慢慢淋入一层吉利丁雪碧水,然后摆花瓣和花萼,放入冰箱冷藏一夜,热毛巾围起来就可以脱模了
-
最后一步
点击查看大图
切面~味道也很好哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-10
康乃馨酸奶慕斯的相关分类
康乃馨酸奶慕斯的相关推荐
-
筋饼(手抓饼)
298637人看过 -
康乃馨花茶
8987人看过 -
凉拌桑叶
114366人看过 -
自制饺子皮/馄饨皮
7090974人看过 -
茄子卷
143678人看过 -
翻糖玫瑰花与翻糖康乃馨
18786人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#蔬果沙拉
210615人看过 -
#换着花样吃早餐#豆沙桑叶青团
226741人看过 -
桑叶凉粉
28214人看过 -
#中秋团圆食味#韩式腌萝卜
1098028人看过 -
【肉末炒桑叶】 真的太下饭了
28786人看过 -
桑叶果蔬沙拉#丘比沙拉汁#
13478人看过