香菇猪肉包
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1小时以上
| 切墩(初级)
面粉
500
、
酵母
5
、
水
250
、
香菇
50
、
瘦肉
500
、
大葱叶
200
、
酱油
适量
、
盐
少量
、
蚝油
适量
、
白胡椒
适量
、
干葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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把肉切丁，葱切碎，香菇泡软切丁。干葱切碎。锅里放油把干葱爆香。捞出备用
-
步骤2/3
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锅里加油放香菇爆香，加肉炒至变色。下调味料，加入葱翻炒均匀。最后加入刚刚爆香的干葱油和那些渣。很香
-
最后一步
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炒好的馅放冰箱冻一会，油结块比较好包。包好放置发酵，发到用手按下面团会轻轻回弹就可以，冷水下锅大火烧开转小火12分钟左右
小贴士
面团，酵母放入水中融化。500克面粉+250克水揉成光滑面团。发酵至两倍大。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-11
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