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羊肉焖饭的做法

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羊肉焖饭

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哥哥拉了半头的小山羊回来，妈妈把它们切块分几袋打包，一直放在冰箱，占位置，今天拿出来，看看能不能做焖饭，没想到，做完之后，味道好极了，瞬间秒光盘。第二天，某人强烈要求还想再吃一次。哈哈哈哈哈

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10分钟左右 | 切墩(初级)

洋葱半个

、

胡萝卜 1个

、

羊肉（最好是带点肥肉）一碗

、

蚝油

、

孜然

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
羊肉切小丁块，放老酒，姜片淹半小时
步骤2/14 点击查看大图
洋葱，胡萝卜切丁备用，米泡水半小时
步骤3/14 点击查看大图
热油下锅，快速翻炒羊肉，下生抽，蚝油适量，起锅，放一边。
步骤4/14 点击查看大图
另起油锅，下洋葱，胡萝卜翻炒。
步骤5/14 点击查看大图
倒入事先炒好的羊肉，继续翻炒。
步骤6/14 点击查看大图
下入事先泡好的米，继续翻炒。
步骤7/14 点击查看大图
加入适量的蚝油，孜然粉炒匀。
步骤8/14 点击查看大图
全部倒入电压力锅内胆。
步骤9/14 点击查看大图
加入适量的水。
步骤10/14 点击查看大图
按下'喷香米饭'。就可以坐等17分钟
步骤11/14 点击查看大图
17分钟后，开盖撒入事先切碎的香菜。
步骤12/14 点击查看大图
哈哈哈，就是这样的压力锅
步骤13/14 点击查看大图
撒入芝麻，味道好极了。
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细节

小贴士

香菜是自己家种的。哈哈哈哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-12

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