辣炒皮皮虾
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步骤1/12
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皮皮虾一斤开水焯5分钟,捞出备用。
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步骤2/12
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洋葱半个切丁,香菜切段,干辣椒切切,姜蒜切片备用。
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步骤3/12
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大料两个,花椒麻椒适量,肉蔻一个。
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步骤4/12
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盐,鸡精,料酒,蚝油,米醋,糖,蒜蓉辣酱,油备用。
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步骤5/12
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调碗汁备用。
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步骤6/12
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锅加热,加入适量油。
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步骤7/12
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花椒,麻椒,大料,肉蔲,姜爆香。
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步骤8/12
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放入蒜片,干辣椒段。
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步骤9/12
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倒入皮皮虾,再倒入碗汁。
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步骤10/12
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加洋葱丁,香菜段,大火爆炒。
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步骤11/12
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出锅前二次放入香菜。
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最后一步
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装盘后,洒上香菜即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-12
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