酱香饼
之前很喜欢那家酱香饼变成卖水煎包子铺,所以就动手做起来吧
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步骤1/5
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将蒜蓉辣椒酱,豆瓣酱,甜面酱混合一起,锅里放少量的油,将混合酱料和葱还有蒜末放入锅中,炒个一两下加入水,烧开,倒入淀粉,关火,这就是熬出来的酱
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步骤2/5
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和面,不要太软,将面团擀成圆形加一点点油卷成卷,将油饼卷擀成薄饼
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步骤3/5
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锅内刷一点点油,将擀好的饼放进锅中,小火,等锅内饼快好时翻面涂做好的酱
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步骤4/5
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涂完酱之后在等个15-20秒就可以出锅了
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最后一步
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出锅之后切片撒黑芝麻
黑芝麻可以提前用锅炒一下,会更香,锅中不用放油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-13
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