紫薯开花包
白配紫超好看的说! 里面的紫薯馅很好吃!很香~ 欢迎加同名微博
-
步骤1/11
点击查看大图
面粉、酵母、奶粉、水混合后,揉成光滑面团,室温28度发酵至1倍大,夏天大概40分钟左右
-
步骤2/11
点击查看大图
去皮紫薯260克切小块蒸熟,大概10分钟左右
-
步骤3/11
点击查看大图
趁热加入40克糖粉和45克黄油,边压烂紫薯边拌匀
-
步骤4/11
点击查看大图
冰箱冻半小时后分成8份
-
步骤5/11
点击查看大图
面团发酵好后排气、再次摔揉面团变光滑
-
步骤6/11
点击查看大图
成8份,醒发15分钟
-
步骤7/11
点击查看大图
取一面团擀成中间厚四周薄的圆形,放入紫薯球
-
步骤8/11
点击查看大图
像包包子一样包好
-
步骤9/11
点击查看大图
然後封口朝下放,用剪刀剪十字口,再醒发10分钟左右,冷水下锅蒸15分钟,焖5分钟再开盖
-
步骤10/11
点击查看大图
紫色和白色好漂亮
-
最后一步
点击查看大图
香
此量做8个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-13
紫薯开花包的其他做法
紫薯开花包的相关分类
紫薯开花包的相关推荐
-
闽南“糕粿”
32752人看过 -
糯米素烧麦
302635人看过 -
生菜素包子-生菜新吃法
453498人看过 -
松软小油条
295612人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#养生养颜滋补好汤/阿胶乌鸡汤
170140人看过 -
荷花饼
32410人看过 -
香菇菠菜
25046人看过 -
素饺子
135435人看过 -
飞龙汤
22022人看过 -
荷花酥
41459人看过 -
花样饺子
44089人看过 -
酱黄豆鸡肉
34069人看过