可乐鸡翅

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话不多说，上步骤 1，鸡翅上切三刀，好入味。 2，火上坐水烧开，倒入些许料酒，放入鸡翅焯5分钟，捞出过凉水，用厨房纸把表面水份吸走，以防鸡皮粘锅。 3，打火热锅，倒入些许油，小火，放入碾碎的冰糖三颗，用铲子一直划拉，出现小气泡后倒入鸡翅，翻炒。倒入姜片，各种翻炒。鸡翅都上了色之后倒入可乐半瓶➕些许老抽➕些许盐（我用的是中筒可乐，因为喜欢吃甜的，所以多放了。） 4大火煮开后，转中火，一直煮一直煮，差不多15到20分钟左右，锅里汤汁不来多的时候转小火一直翻炒，不要停，一直炒，以防糊了。 5最后，出锅。夹出来，开吃！