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清蒸鲈鱼

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Eva小佳美食

鲈鱼经过压力蒸烤能最大程度保留了鱼肉的鲜嫩，把鱼肉放进口中鲜香美味从口中蔓延开来，姜、葱、香菜、辣椒等食材吸收了鱼肉的肉汁，夹起一箸配菜蘸上酱油更是鲜味十足，鱼肉鲜嫩十足，配菜也十分美味。
食材清单 加入采购清单
鲈鱼 1条（500g）
、
姜 1块（30g）
、
料酒 10g
、
葱 5根
、
盐 1g
、
蒸鱼豉油 25g
、
花生油 35g
、
香菜 1根
烹饪步骤
小贴士

1、深烤盘中要放入开水再放入鱼盘，微压蒸烤，鱼会被迅速蒸熟并保持鲜嫩口感。 2、蒸烤的时间请视鱼的大小适当调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-14

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