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蛋角煲

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Lilygirllove
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30-60分钟   |   切墩(初级)
排骨 250g
、
鸡蛋 1-2个
、
腐竹 100g
、
山药或淮山 1条
、
姜 适量
、
葱 适量
、
盐 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 鸡蛋先起油锅煎成荷包蛋，可以切成小三角的形状摆起来精致一些。也可以跺一些肉碎，煎荷包蛋时包在里面，然后切成小三角。这一步我偷懒了，直接简化做了荷包蛋。 2. 第二步放的清水多少因人而异，喜欢多喝汤就多放。 3. 放盐的时候一点点增加，切莫太咸了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-14

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