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蒜苗小炒肉的做法

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蒜苗小炒肉

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【一个人的生活】人生在外，在吃方面绝对不能委屈自己，外卖伤身，花几分钟做道家常菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 200克

、

蒜苗 250克

、

线椒 2根

、

蒜适量

、

葱适量

、

油、盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蒜苗切断，五花肉肥瘦分开，线椒两根（能吃辣的可多加），葱花蒜适量
步骤2/8 点击查看大图
锅内加一点油，避免肉粘锅，加五花肉肉白炼油
步骤3/8 点击查看大图
油炼差不多时，肉表面金黄，加瘦肉
步骤4/8 点击查看大图
瘦肉差不多熟时加葱蒜，料酒，生抽，耗油
步骤5/8 点击查看大图
翻炒后加蒜苗的茎部分，翻炒
步骤6/8 点击查看大图
加线椒，翻炒几下后加蒜苗的叶
步骤7/8 点击查看大图
翻炒，出锅前加盐和调料
最后一步点击查看大图
最后装盘

小贴士

加肥肉炼油时可加一点点盐防止油溅出

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-14

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