炒莆田米粉
跟妈妈学的，我爱我的家。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备2把细米粉，这是莆田特有的米粉，细，2把4个人的量
-
步骤2/11
点击查看大图
锅烧干放油最好是花生油，这样做出来比较香，油比平时炒菜多一半，油热了放进葱头爆香一下，然后放进虾米有肉丝放些更好，接着把圆白菜放进炒一会，依次放调料除了辣和醋外。
-
步骤3/11
点击查看大图
炒到这种就行，放水了
-
步骤4/11
点击查看大图
水不要放太多，加到菜上面一些就行
-
步骤5/11
点击查看大图
开了，菜看着熟了就可以放米粉了。
-
步骤6/11
点击查看大图
放米粉了，先半把的往里放让它们都吸下汤然后往前推边再依次放米粉。
-
步骤7/11
点击查看大图
泡了汤都变软了，如果下面水多就倒出来，水少就火开大点收汤，有的人说怕火大了变糊了，其实底下糊点更好吃，呵呵又香又脆
-
步骤8/11
点击查看大图
对了，炒时拿筷子把米粉趟一趟，不然会成团的
-
步骤9/11
点击查看大图
这就行了，可以出锅装盆了
-
步骤10/11
点击查看大图
好了，如果有花生米洒点上面更好。
-
最后一步
点击查看大图
再配个紫菜肉丝汤，凉拌黄瓜丝，味道好极了
油爆香下拿起来最后米粉炒熟淋点上面拌拌会更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-15
炒莆田米粉#爱的周年庆#的其他做法
炒莆田米粉#爱的周年庆#的相关分类
炒莆田米粉#爱的周年庆#的相关推荐
-
电饭锅版盐焗鸡
13863193人看过 -
炒银丝米粉
43311人看过 -
#春日养生局#石橄榄瘦肉汤
72752人看过 -
香锅排骨&鸡翅（一锅搞定荤素）
181066人看过 -
超级简单南瓜饼
3475490人看过 -
#美味开学季#海味炒米粉
156564人看过 -
杜仲猪腰汤~补益肝肾、强腰壮骨
216248人看过 -
奶白菜煎豆腐
890711人看过 -
青花椒鸡腿肉
37120人看过 -
酸菜炒猪小肠
22092人看过 -
素炒甜豆角
90608人看过 -
虾皮豆腐汤
2498202人看过
