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瓜子仁薄脆的做法

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瓜子仁薄脆

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自带健康元素的小米蛋糕粉做了孩子非常非常爱吃瓜子仁薄脆。美味香酥的瓜子仁薄脆是孩子最美味的午点。注意事项： 1、瓜子仁提前用烤箱烤熟，烤箱中层，上下火150度，烤20分钟左右 2、食谱里猪油可以改为等量植物油 3、烤时记得观察上色，如果周围上色了，可以把烤箱温度调低烤。 4、刚烤好的薄脆是软的，等凉了就会很脆的，如果不脆那就是烤不到位，可以重新回炉低温130度烘烤10到15分钟左右

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋糕粉 135g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蛋清 135g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 植物油 100g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 猪油 30g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 砂糖 120g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 2.5g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 瓜子仁 135g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蛋清和植物油、猪油放入打蛋盆里
步骤2/9 点击查看大图
加入砂糖和盐，搅拌至糖融化
步骤3/9 点击查看大图
加入蛋糕粉
步骤4/9 点击查看大图
搅拌至顺滑无颗粒状
步骤5/9 点击查看大图
烤盘垫油纸，用汤勺舀一勺放入烤盘摊薄
步骤6/9 点击查看大图
加入瓜子仁
步骤7/9 点击查看大图
烤箱中层，170度预热，烤20分钟左右
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-16

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