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海陆双鲜——冬瓜干贝汤的做法

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海陆双鲜——冬瓜干贝汤

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夏天总会没什么胃口，这时候，清淡的汤品就比较容易入口啦。冬瓜，清热解暑，最适合在夏日食用。干贝，又称瑶柱，味道极其鲜美。既然是“海陆双鲜”，海味已经有了，这个“陆”就是家乐的“老母鸡汤口味”浓汤宝。鲜美的老母鸡汤浓缩成一小块，鲜美的口味，适合各类搭配，还原成汤，更能体现它的本味。而且使用方便，新手小白都毫无压力，3碗水+1粒浓汤宝，炖出一锅好汤底，无论是上班族，还是新手小白们，都可以轻松掌握。

食材清单加入采购清单

冬瓜 250g

、

帆立干贝 9-10粒

、

葱花少许

、

家乐浓汤宝（老母鸡汤） 1块

、

泡干贝的水 1碗

、

清水 2碗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
帆立干贝9-10粒，冷水泡2-3小时。泡发的水不要倒掉，可以做汤底。
步骤2/10 点击查看大图
泡发好的干贝，撕成小块。一个干贝撕成4-5块就可以了，不要太小。
步骤3/10 点击查看大图
冬瓜去皮、洗净切块待用。
步骤4/10 点击查看大图
把泡干贝的水倒入锅内，做汤底的一部分。
步骤5/10 点击查看大图
再加入清水，煮开后放入冬瓜。
步骤6/10 点击查看大图
再次煮开后，放入干贝碎，继续煮至冬瓜基本透明。
步骤7/10 点击查看大图
加入一块老母鸡汤口味的浓汤宝，搅拌均匀，汤色会慢慢变得醇厚。
步骤8/10 点击查看大图
关火，洒上葱花，完成！
步骤9/10 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

鲜美的老母鸡汤浓缩成这样一小块，真正的滴滴精华。鲜美的口味，适合各类搭配，还原成汤，更能体现它的本味。3碗水+1粒浓汤宝，炖出一锅好汤底，加什么都鲜美无比，入口清爽、鲜美、无负担。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-18

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