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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 10-15小块

、

料酒或米酒 1汤匙

、

酱油 2汤匙

、

白糖 3汤匙

、

白米醋或陈醋 4汤匙

、

水适量

、

生姜适量

、

八角适量

、

鸡精适量

、

调味料适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
①排骨剁段，洗净控干水，准备好生姜、八角、干辣椒、糖
步骤2/6 点击查看大图
②热锅下油，油烧热下入生姜、八角、干辣椒爆香然后加入排骨炒至变色，加入开水、生抽、酱油、料酒、鸡精、调味料、醋、糖。小火闷煮至汤浓，余下一些汤汁把排骨盛出
步骤3/6 点击查看大图
③小火，锅里放少量油，放入白糖融化后把排骨在放进去大火翻炒，淋香醋，翻炒均匀，炒一分钟出锅。
步骤4/6 点击查看大图
好了洒点芝麻装饰一下
步骤5/6 点击查看大图
可以吃了
最后一步点击查看大图
撒点葱花装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-18

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