菠萝汁果冻
自己鲜榨的菠萝汁喝不完可以放冰箱冷藏保存，但是时间不能很长，否则不仅影响口味而且营养损失也很大，想存放时间长些又可以保存它的风味，可以做成果冻，简单快捷。
-
步骤1/7
点击查看大图
把2片（10克）吉利丁片掰成几小片放入100ml冷水中浸软大概10分钟；
-
步骤2/7
点击查看大图
在小平锅中低火低温（不要超过50摄氏度）加热，搅拌至吉利丁片完全溶解，放旁边待凉；
-
步骤3/7
点击查看大图
榨汁机榨菠萝汁
-
步骤4/7
点击查看大图
把榨好的菠萝汁加入100ml纯净水和30克白糖，稍微加热然后放凉到50度左右，再倒入溶解了吉利丁片的溶液充分搅拌；
-
步骤5/7
点击查看大图
将搅拌好的溶液装到容器中
-
步骤6/7
点击查看大图
放入适量菠萝丁
-
最后一步
点击查看大图
盖上盖子放冰箱冷藏4、5个小时以上即可
1、吉利丁片要先用凉水浸泡
2、把菠萝汁加入纯净水稀释后再加热煮一下，然后放到50度左右加吉利丁溶液。因为纯菠萝汁含有丰富的蛋白水解酶，吉利丁的主要成分是动物蛋白，容易被菠萝汁中的蛋白酶降解掉，使得做好的溶液不能凝固；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-18
菠萝汁果冻的相关分类
菠萝汁果冻的相关推荐
-
果冻
104836人看过 -
#美味开学季#清热润肺的雪梨果冻，孩子们最爱
213889人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#羊肉汤
187214人看过 -
年夜饭~瘦身凉拌银耳
874728人看过 -
菠萝汁
19127人看过 -
凤梨果酱
13476人看过 -
草莓果冻布丁 不用烤箱
61777人看过 -
南瓜玉米面红枣发糕#每道菜都是一台时光机#
199880人看过 -
大包酥：快手麻薯蛋黄酥 层层叠叠的风味
2017280人看过 -
手抓羊肉
1317896人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#自制健康零添加苹果酱（电饭锅版）
146460人看过 -
苹果凤梨果酱
10217人看过
