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葱姜炒花蛤

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ClorisHo

就是喜欢各种蛤啊蚬啊的，怎么做都好吃
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10~30分钟   |   切墩(初级)
花蛤 750克
、
姜片 6片
、
大葱 半根
、
黄酒 4勺
、
白糖 少许
、
淀粉 一小勺
、
玉米油 少许
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

1、焯水后可缩短翻炒时间，花蛤更嫩滑。 2、焯水时有没开口的花蛤，确认是不是臭掉啦，也可以避免把其它的花蛤都沾染了臭味。 3、家里有孩子吃所以炒的一点辣味儿没有的，嗜辣的同学可以在炒姜片时加入干辣椒段。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-20

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