泰式辣酱肉末炒杏鲍菇
香辣呛串的泰式调料，配上炒好的菜，跟米粉一起吃，泰地道。
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步骤1/8
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材料拿出来
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步骤2/8
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杏鲍菇切段，再用手撕成一条条
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步骤3/8
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锅里加入一点玉米油，稍微热锅后，加入泰式酱料，然后加入肉末，炒匀
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步骤4/8
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再加入杏鲍菇，炒至杏鲍菇出汁，继续翻炒，加入少许开水，盖上盖子约五分钟，继续翻炒，加入少许鱼露，拌匀，关火
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步骤5/8
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期间另起一锅煮米粉，水开了下去，稍微煮透就可以关火了
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步骤6/8
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将炒好的肉末杏鲍菇与米粉装盘在一起，盖浇上去也可以。
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步骤7/8
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两者搭配着吃，是地道的泰式吃法。
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最后一步
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有绿叶点缀，会更好。
1.可以加金不换或者薄荷叶。
2.此酱料炒时很呛，入口不呛，咸度一般，可适量增加一点点咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-20
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