小零食~小辣鱼
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本人很喜欢吃那些辣鱼仔,但是外边买的都很多防腐剂,吃多了对身体不好,所以一时兴起就去市场买小鱼干了,因为家临近海边,小鱼干的种类很多,就买了平常吃惯的来做,结果不错哦……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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小鱼干洗干净,泡五分钟,沥干水,放烤箱180度40分钟,注意隔10分钟翻动下烤的鱼干更香些
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步骤2/4
蒜,姜切好,备用
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步骤3/4
锅烧热,倒油,放姜蒜爆香,放入烤好的小鱼干
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最后一步
放入辣椒面翻炒均匀,10分钟后即可出锅
小贴士
因为小鱼干本来就有咸味,所以我做的时候,除了辣椒面,其他的调料都没放,咸淡刚刚好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-20
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