红枣大米糕
这款米糕吧，既容易消化又能补充营养，放一点红枣，想想甜甜还开胃呢。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我大米的营养元素种类非常丰富，而且蛋白质的消化率高达90%，其氨基酸的组成配比模式是谷类中最佳的。
-
步骤1/14
点击查看大图
大米250克浸泡过夜
-
步骤2/14
点击查看大图
沥干后加入125g清水打成有米浆
-
步骤3/14
点击查看大图
取一个容器，冲调50克奶，加入4克酵母，搅拌均匀
-
步骤4/14
点击查看大图
将搅拌好的酵母水放入米浆里
-
步骤5/14
点击查看大图
按照自己的口味加入适量的糖
-
步骤6/14
点击查看大图
加入100克过筛后的面粉，搅拌均匀
-
步骤7/14
点击查看大图
加入红枣碎
-
步骤8/14
点击查看大图
在模具内壁抹上一点食用油，方便脱模哦
-
步骤9/14
点击查看大图
倒入大米糊，盖上保鲜膜，发酵至两倍大即可，大概40分钟左右
-
步骤10/14
点击查看大图
发酵后撕去保鲜膜，撒上红枣碎
-
步骤11/14
点击查看大图
水开后上锅蒸30分钟左右
-
步骤12/14
点击查看大图
蒸好后冷却一会，倒扣容器脱模，就可以吃啦。
-
步骤13/14
点击查看大图
一股米香味扑鼻而来，香喷喷好吃看得见，我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我
-
最后一步
点击查看大图
这个菜谱的量有点少，亲们可以将食材增加1倍哦
1.我用的是活底模具，容易脱模，否则蒸熟后不易脱模；
2.如果是给低龄的宝宝吃，可以不放糖，牛奶换成配方牛奶
3、因为大家的容器大小不一，大米糕的厚度也会不一样，蒸的时间大约是水开后20分钟左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-21
红枣大米糕#一“汽”呵成，蒸的创意大赛#的其他做法
红枣大米糕#一“汽”呵成，蒸的创意大赛#的相关分类
红枣大米糕#一“汽”呵成，蒸的创意大赛#的相关推荐
-
松软香甜的大米糕❗️新手必学❗️无需揉面
658257人看过 -
蒸出来的蔓越莓大米糕
1078976人看过 -
桂花大米糕
1063573人看过 -
【宝宝辅食】桂花、黑芝麻大米糕
42334人看过 -
#安佳佳倍容易圣诞季#免烤箱奶香红枣糯米糕
290910人看过 -
清甜无添加，大米糕
51033人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11666447人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
127786人看过 -
年夜饭 蒸蒸日上步步高—桂花米糕
335946人看过 -
#花式炖煮不停歇#南瓜大米糕
173897人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3263548人看过 -
桂花米糕
2368384人看过
