砵仔糕
儿时的记忆难忘
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步骤1/15
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整理好材料
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步骤2/15
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将芒果对半切开再切成网格
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步骤3/15
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将芒果肉分成两份备用
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步骤4/15
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加入4分之一绵白糖，用搅拌机搅拌成果泥，备用
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步骤5/15
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倒入砵仔糕粉
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步骤6/15
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加入80ml凉开水，搅拌均匀
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步骤7/15
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绵白糖加入100度的开水(60ml)融化成糖水
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步骤8/15
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将3分之1的糖水加入到砵仔糕粉里搅拌均匀
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步骤9/15
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将3分之1糖水加入到椰汁里搅拌，再将3分之一砵仔糕粉与椰汁混合
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步骤10/15
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用刷子涂满花生油
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步骤11/15
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倒入椰汁砵仔糕粉浆
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步骤12/15
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将芒果泥与3分之一砵仔糕粉浆混合过滤，倒入碗里
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步骤13/15
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最后将3分之一砵仔糕粉浆倒进碗里，加入玉米粒
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步骤14/15
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全部放进锅里大火蒸15分钟，即可出锅，待凉后食用
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最后一步
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成品展示
每个碗里加入的砵仔糕粉7分满即可 ，锅里要先烧开水，再放入里面蒸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-21
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