咖喱大虾
之前做过咖喱蟹很成功,这次买了很多的大虾,平时吃多了油爆大虾,不妨来一个咖喱虾换换口味,而且现在禁渔期没有新鲜的活虾,冰冻的虾也更需要重口味的烹调方式来掩盖。咖喱大虾的汤汁留多一些,拌饭超好吃,分分钟可以下肚两碗白米饭。
-
步骤1/7
点击查看大图
将大虾洗净去黑线后倒入料酒腌15分钟,后取适量淀粉,将每个虾裹上淀粉。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅内倒入油(稍微多点),等油热后放入准备好的大虾。
-
步骤3/7
点击查看大图
待炸至颜色变红后盛出。
-
步骤4/7
点击查看大图
另起锅,将生姜、洋葱、胡萝卜分别下锅炒至香味出来,倒入水到锅一半的位置,再放入咖喱块,待水烧开后放入炸好的大虾,大火煮10分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
煮的同时,另一边准备一个鸡蛋,打散后倒入鲜奶(用椰浆更好)备用。
-
步骤6/7
点击查看大图
待出锅前倒入淀粉勾欠并加入刚才调好的鸡蛋牛奶液搅拌,倒适量酱油,放适量盐和糖就可以出锅啦。
-
最后一步
点击查看大图
美味的咖喱大虾完成啦!
因为咖喱的种类很多,做出来的口味都相差很大,选一款自己喜欢的咖喱调料就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-21
咖喱大虾的其他做法
咖喱大虾的相关分类
咖喱大虾的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11952185人看过 -
泰式咖喱大虾牛腩
49709人看过 -
砂锅腊肠煲仔饭
1335977人看过 -
葫芦炒肉片
611888人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#蒜蓉粉丝开背虾
140922人看过 -
#春日养生局#腊肠时蔬焖饭
103984人看过 -
私房盐水虾
11993040人看过 -
肉三鲜水饺
15110人看过 -
鲜掉眉毛的-羊肚菌萝卜杂菌汤#开启冬日滋补新吃法#
163699人看过 -
西红柿炖牛肋条
114848人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#牛肉萝卜丝汤
161319人看过 -
家常版毛血旺
233442人看过