红烧胖头鱼
超爱吃鱼的一群人,没有海鱼就吃河鱼!总之一定要有鱼
-
步骤1/9
点击查看大图
先把鱼处理好,撒盐和白胡椒粉腌制
-
步骤2/9
点击查看大图
起油锅油热后放入鱼段,因为今天鱼多所以一鱼两吃,部分红烧部分清炖
-
步骤3/9
点击查看大图
两面煎至金黄
-
步骤4/9
点击查看大图
放入大葱段、大蒜、姜丝、干辣椒段
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入少许生抽、白酒、醋、糖
-
步骤6/9
点击查看大图
放入适量水
-
步骤7/9
点击查看大图
煮开后中小火煮20分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
大火收汁,调味,再撒点白胡椒粉,撒入葱段
-
最后一步
点击查看大图
出锅,一点土腥味都没有哦,鱼肉紧致细嫩,好吃
河鱼就怕土腥味,我之前都不咋爱吃,后面发现白胡椒粉去土腥味真的很赞,所以这道菜的关键就是腌制时倒点白胡椒粉去土腥味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-21
红烧胖头鱼的相关分类
红烧胖头鱼的相关推荐
-
胖头鱼头炖豆腐
915636人看过 -
红烧胖头鱼
233220人看过 -
奶白胖头鱼汤
775212人看过 -
炖胖头鱼头
475579人看过 -
红烧排骨
30414252人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4794265人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26528069人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18634463人看过 -
家常胖头鱼
32552人看过 -
红烧胖头鱼头
333131人看过 -
香煎胖头鱼
92566人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73795656人看过